Spaanse nagerechten – Postres
Nagerechten maken “officieel” geen onderdeel uit van Tapas (tapas zijn eigenlijk alleen maar hartig/pittig). Maar het is altijd leuk om met een typisch Spaans nagerecht je avond af te sluiten. Hieronder tref je een aantal recepten aan van nagerechtjes die je zou kunnen serveren. Alle recepten zijn voor 4-6 personen.- Arroz con leche – Koude romige rijstvla
- Bizcocho Borracho – Dronken cake
- Churros – Gefrituurde koekjes
- Crema Catalana – Catalaanse Crême
- Crema Catalana con Piñas y Cocos – Vanille cocoscrème met ananas en caramel
- Crujientes de Almendra – Amandelkoekjes
- Delicia de Limón – Citroenpuddinkjes
- Empenadas de Platano y Queso – Empenadas met banaan en kaas
- Flan Casero – Pudding van het huis
- Flan de dátiles – Dadelpudding
- Flan de manzana – Pudding van appels
- Helado de Azafran – Saffraanijs
- Leche Frita – Gegrilde melk
- Manzana con almendra – Appel met amandel
- Mató Catalan – Amandelpudding
- Melocotones con vino – Perziken in wijn
- Melón al Jerez Dulce – Meloenballetjes in zoete sherry
- Mélon marinado – Gemarineerde meloen
- Manzanas en jarabe – Appels in wijnsiroop
- Mousse de limón – Citroenpudding
- Mousse de naranja – Sinaasappelmousse
- Naranjas con Miel y Aceite de Oliva – Sinaasappelen in honing en olijfolie
- Naranjas en Azücar Acaramelado – Gekarameliseerde sinaasappelen
- Natillas – Spaanse vla
- Orejones al vino tinto – Gedroogde abrikozen in rode-wijnsiroop
- Pastas de Pinones – Amandelpijnpitkoekjes
- Pastel de Membrillo – Kweepeer taartje
- Peras Asturias – Peren met blauwe kaas en salie
- Peras en Jarabe de Vino y Jerez – Peren in sherrysiroop
- Pera y vainilla – Peer en Vanille
- Sorbete de limón con cava – Citroensorbet met cava
- Tarta de Almendra – Amandeltaart
- Tarta de naranja y almendra – Sinaasappel-amandeltaart
- Tarta de queso fresco y menta – Kwarktaart met munt
- Tejas de Almendra – Krokante amandelgolfjes
- Torrijas – Suikertoastjes