Tapas met groenten of kaas – Tapas con verduras o queso
Aceitunas (1) – Gemarineerde olijven Aceitunas (2) – Gemarineerde olijven Aceitunas al Requeson – Pasta van zwarte olijven en roomkaas Aceitunas Aliñadas – Gemarineerde olijven Aceitunas calientes sazonado – Gekruide warme olijven Aceitunas con hinojo – Olijven met venkel Aceitunas con mojo estilo canario – Zwarte olijven in pittige marinade Aceitunas con naranja – Olijven met sinaasappel Aceitunas en escabeche – Gemarineerde olijven Aceitunas Fritas (1) – Gebakken olijven Aceitunas Fritas (2) – Gefrituurde olijven Aceitunas Fritas (3)- Gefrituurde olijven Aceitunas gigantes – Gestoofde reuzenolijven Aceitunas negras Aderezadas – Gemarineerde olijven Aceitunas picantes – Pikante olijven Aceitunas Rellenas Fritas – Gefrituurde gevulde olijven Aceitunas verdes estilo andaluz – Gemarineerde olijven Agridulce Zucchine- Zoetzure courgettes Ajo Blanco – Koude knoflooksoep met amandelen Ajo Blanco de Huevo Frito – Knoflooksoep met fruit en gebakken ei Ajotomate – Tomatensalade Albóndigas de brócoli – Albondigas van brocoli Albacines agridulces – Zoetzure courgette Alcachofas al horno – Artisjokken uit de oven Alcachofas con Jamón Ibérico – Artisjok met Ibérico ham Alcachofas con Jerez – Artisjokken in sherrymarinade Alcachofas en Aceite de Oliva – Artisjokken in olijfolie Alcachofas en escabeche (1) – Gemarineerde artisjokken Alcachofas en escabeche (2) – Gemarineerde artisjokken Alcachofas en Vinagreta Aromática – Gemarineerde Artisjokken Alcachofas fritas (1) – Gefrituurde artisjokken Alcachofas fritas (2) – Gefrituurde artisjokken Alcachofas marinadas – Gemarineerde artisjokken Alcachofas rellenas – Gevulde artisjokken Almendras Picantes – Pittige Amandelen Almendras saladas – Gezouten Amandelen Almogrote Canario – Canarische Kaaspaté Aros de Cebolla – Gefrituurde ui-ringen Espárragos fritos – Gefrituurde asperges Barca de endivia – Gevuld witlofschuitje Bastoncitos de Calabacín al horno – Courgette-reepjes uit de oven Berenjenas con queso – Gebakken aubergines met kaas Berenjena en adobo – Gemarineerde aubergine Berenjena Frita – Gefrituurde aubergine Berenjenas fritas – Gefrituurde aubergines Berenjena frita con miel – Gefrituurde aubergine met honing Berenjas fritas y regadas con miel – Gebakken aubergine met honing Berenjenas fritas con queso de cabra y higo – Gefrituurde aubergines met geitenkaas en vijg Berenjenas rellenas – Gevulde aubergine Bocaditos de Cabrales – Gefrituurde kaasballetjes Bocadito de queso de Cabra y higos secos – Bocadito van geitenkaas gedroogde vijgen en walnoten Bolitas de Aceitunas – Olijfbolletjes Bolitos de Falafel – Falafelballetjes Bolas Manchego con salsa de tomate y calabacín – Manchegoballetjes met courgette-tomaat dip Bric de Queso y Puerros – Kaas-preirolletjes Brócoli rebozado con almendra y mayonesa de naranja – Gebakken broccoli met amandelen en sinaasappelmayonaise Brochetas de Sandia y Aguacate – Watermeloen en avocado spiesjes Brochetas de Melón con Jamón y Mozzarella – Prikkertje van Meloen, Ham en Mozzarella Pan con tapenade de tomate seco – Brood met gedroogde tomaattapenade Budín de Ajo Negro – Pudding van zwarte Knoflook Buñuelos de aceitunas y tomate – Beignets van olijven en gedroogde tomaat Buñuelos de alcachofas con salsa de tomate – Artisjokbeignets met tomatensaus Buñuelos de calabacin – Courgettebeignets Buñuelos de espinaca y queso – Spinazie-kaassoesjes Buñuelos de queso – Kaasballetjes Buñuelos de queso y sésamo – Kaasbeignets Calabacín a la crema – Courgettes in roomsaus Calabacín con ajo y manchego – Courgette met knoflook en kaas Calabacín con queso – Courgette gevuld met kruidenkaas Calabacín frito – Gefrituurde courgette Calabacín y Tomatos – Courgettes met Tomaten Canapé de escalivada – Geroosterde groentecanapés Canapé de patata con Huevo y Chorizo – Canapé van aardappel met kwartel ei en Chorizo Canapés de Higos, Cabrales y Jamón – Canapée Vijgen, Cabrales en Ibérico Carpaccio de Tomate – Tomaten carpaccio Coliflor Rebozada – Bloemkool gefrituurd in beslag Garbanzos fritos ahumados – Gefrituurde Kikkererwten Cazuelita de habas – Cazuelita met tuinboontjes en ei Cebolla caramelizada – Gekarameliseerde uien Cebollas Españolas asadas en Vino Blanco – Geroosterde Spaanse Uien in Witte Wijn Cebollitas en vinagre de jerez – Zilveruitjes in sherryazijn Cebollitas en adobo de Jerez – Sjalotjes in sherrymarinade Champiñones a la Andaluza – Champignons Andalusische stijl Champiñones a la crema – Champignons in roomsaus Champiñones a la Plancha – Gebakken champignons Champiñones a la plancha con aceite al ajillo – Geroosterde champignons met knoflookolie Champiñones a vino blanco y jerez – Champignons in witte wijn en sherry Champiñones al ajillo (1) – Champignons in knoflooksaus Champiñones al ajillo (2) – Champignons met knoflook Champiñones al ajillo (3) – Champignons met knoflook Champiñones al ajillo (4) – Champignons met knoflook Champiñones al Ajo – Knoflookchampignons Champiñones al ajillo con jamón – Champignons met ham en knoflook Champiñones al Estilo de Sevilla – Champignons uit Sevilla Champiñones al Pedro Ximenez – Gemarineerde champignons Champiñones con ajo y picante – Champignons met knoflook en chilipeper Champignones con ajo y limones – Champignons met knoflook en limoen Champiñones con Manchego – Champignons met Manchego Champiñones con salsa de tomata y ajillo – Champignons in tomaten-knoflooksaus Champiñones con serrano – Gemarineerde paddestoelen met serrano Champiñones encurtidos – Ingelegde champignons Champiñones en escabeche – Gemarineerde champignons Champiñones en Mantequilla de Ajo Crema – Champignons in romige knoflookboter Champiñones en salsa verde – Champignons in groene saus Champiñones fritos – Gebakken champignons Champiñones marinar – Gemarineerde champignons Champiñones rellenos (1) – Gevulde champignons Champiñones rellenos (2) – Gevulde champignons Champiñones rellenos de jamón y queso – Champignons gevuld met ham en kaas Champiñones salteados – Paddestoelen in het groen Chips de calabacín frito Gebakken courgette-chips Choconade – Tapenade van zwarte olijven met chocolade Coliflor al ajo y pimentón – Bloemkool met knoflook en paprika Crema de cabrales – Blauwe-kaasspread met noten Crema de Pimientos Rojos – Crème van rode paprika Crema fria de Pepino y Aguate – Room van komkommer en Avocado Crema de Pepino y Aguate – Creme van Komkommer en Avocado Croquetas de espárragos y jamón – Kroketten van asperges en ham Croquetas con Espinaca – Spinazie kroketjes Croquetas de berenjena y queso – Kroketjes van aubergine en kaas Croquetas de Brócoli – Broccoli kroketjes Croquetas de huevos fritos y patatas – Aardappelkroketjes met gebakken ei Croquetas de Hummus y Espinacas – Kroketjes met hummus en spinazie Ensalada de naranja e hinojo – Sinaasappel venkelsalade Croquetas de patatas y queso – Aardappel-kaaskroketjes Croquetas de Puerro Confitado – Kroketjes van gekonfijte Prei Croquetas de setas y Foie – Kroketjes met paddenstoelen en eendenlever Datiles rellenos – Gevulde dadels El Moje – Tomatensalade met tonijn Empanadas de espinacas – Spinazie-pasteitjes Empanadas – Bladerdeegpakketjes met champignons Endibias con anchoas – Witlof met ansjovisEndivias con vinagre de Jerez y jamón – Gegrilde witlof met sherryazijn en serrano Endivias en Vinagre – Witlof in dressing Ensalada Catalina – Tomaat met mango Ensalada con salsa de yogur – Salade met yoghurtdressing Ensalada de aceitunas y queso – Salade van olijven en kaas Ensalada de Aguacates y Gambas – Salade van avocado en garnalen Ensalada de berenja – Auberginesalade Ensalada de boquerones, fresas y flores – Salade van ansjovis, aardbeien en bloemen Ensalada de coliflor – Bloemkoolsalade Ensalada de naranja e hinojo – Sinaasappel venkelsalade Ensalada de pimientos – Paprikasalade Ensalada de pimientos y tomate – Paprika-tomatensalade Ensalada de Pimientos con Miel y Almendras – Paprika salade met honing en amandelen Ensalada de tomate Español – Spaanse tomatensalade Ensalada de tomata Murcia – Tomaten salade uit Murcia Ensalada de Zanahoria con Naranja – Wortelsalade met sinaasappel EnsaladaRusa – Aardappelsalade Ensalada Tomate Murciano – Tomatensalade uit Murcia Ensaladilla – Aardappelsalade Ensaladilla de patatas y boquerones – Aardappelsalade met ansjovis Escalivada – Gegrilleerde groenten Espárragos con serrano – Gegrilde asperges met ham Espinacas con garbanzos a la sevillana – Spinazie uit Sevilla Espinacas con piñones y pasas – Spinazie met pijnboompitten en rozijnen Flan de calabacín y pimentón – Omelet van courgette en paprika Flan de Gazpacho – Flan van Gazpacho Fondos de alcachofas rellenas – Gevulde artisjokbodems Galletas de Camote – Zoete aardappelkoekjes Galletas de queso y aceitunas – Kaas-olijf koekjes Garbanzos con cebolla – Kikkererwten in uiensaus Garbanzos con Chorizo – Kikkererwten met chorizo Garbanzos con Camarones – Kikkererwten met garnalen Gazpacho – Koude tomaten/groentensoep Gazpacho – Koude tomatensoep Gazpacho de fresas – Gazpacho van aardbeien Gazpacho de Naranja – Gazpacho van Sinaasappel Gazpacho de mandarina con mejillones y langostinos – Gazpacho van mandarijnen met garnalen en mosselen Gazpacho de Manzana – Gazpacho van appelen Gazpacho de Melón – Meloengazpacho Gilda – Traditionele Pintxo Gildas – Ansjovis en palmhartjes aan spiesjes Habas con Morcilla – Tuinboontjes met Morcilla Habas con serrano – Tuinboontjes met serrano Higos con queso de cabra y almendras – Vijgen met geitenkaas en amandelen Higos con manchego – Vijgen met Manchego Higos con miel y manchego – Vijgen met honing en manchego Hojaldre de champiñon – Paddestoelpasteitjes Huevos Andalusia – Andalusische eieren uit de oven Huevos a la Flamenca – In oven gebakken eieren Huevos al estragón – Eieren met dragon Huevos al jerez – Eieren met sherry Huevos con pimienta y tomate – Eieren met spaanse peper en tomaat Huevos duros picantes – Pittige eieren Huevos estrellados – Eieren met aardappel en ham Hojas de Salvia Fritas – Gefrituurde Salieblaadjes Jalapeños rellenos de Manchego – Jalapeno-pepers gevuld met manchego Lollipop de Cabrales y Uva – Lolly van Cabrales en druif Manchego con membrillo – Manchego met kweepeergelei Manchego con gelatine de peras y manzanas – Manchego met peren-appelgelei Manchego adobado – Gemarineerde Manchego Manchego de cabra aliado – Gemarineerde manchego Manchego frito – Gefrituurde kaasballetjes Mandarinas con Anchoas – Mandarijnen met ansjovis Membrillo – Kweepeergelei Menestra – Groentestoofschotel Mermelada de Cebolla – Uienjam Mermelada de Pimientos Rojos – Jam van rode paprika Nigiris de tomate, guacamole y anchoa – Nigiris van tomaat, guacamole en ansjovis Oliagua amb Figues – Tomatensoep met vijgen Palitos de Boniato al horno con Especias – Gebakken zoete aardappel sticks met kruiden Palitos de Calabacín – Gebakken Courgettereepjes Papas con limon – Citroenkrieltjes Papas Fritas con Mojo Picon – Krokant gebakken Aardappelchips met Mojo Picon Pastel de Calabacín con Mayonesa – Courgettecake met Mayonaise Pastel de verduras con salsa de champiñones – groentepastei met champignonsaus Patatas aborregás – Aardappels van de herder Patatas asadas con miel y mojo – Geroosterde aardappelen met honing en mojo Patatas a la Importancia – Aardappelen die er toe doen Patatas aliñadas – Aardappelsalade met tonijn en ei Patatas a lo Pobre – Aardappelen voor de armen Patatas Bravas – Aardappelen met pikante tomatensaus Patatas Bravas y Huevos – Pittige aardappelen met ei Patatas Rellenas con Salmón – Gevulde aardappeltjes met zalm Patatas salteadas con limón y pimienta negra – Gesauteerde aardappelen met citroen en zwarte peper Pepitas de calabaza tostadas – Geroosterde pompoenpitten Pera con Cabrales e Ibérico – Peer met cabrales en Ibérico Pinchos de Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Salsa PX – Broodjes van geitenkaas, gekarameliseerde ui en PX-saus Pintxos de Calabacín y Pisto – Pintxos van courgette en pisto Pimientos (1) – Gemarineerde paprika’s Pimientos (2) – Gemarineerde paprika’s Pimientos de piquillo rellenos – Gevulde pimientos de piquillo Pimientos de Padrón – Gebakken Spaanse groene pepers Pimientos de Padrón rellenos – Gevulde Pimientos de Padron Pimientos de Padrón rellenos de queso de cabra – Pimientos del padrón gevuld met geitenkaas Pimientos de Padrón con miel – Groene peper met honing Pimientos fritos – Gefrituurde groene pepers Pimientos picantes – Gekruide paprika’s Pimientos rellenos con carne – Paprika’s gevuld met gehakt Pintxo de barra – Pintxo con Crema de piquillo, mayonesa de anchoa y Espárrago verde Piperrada – Roerei met groenten Pisto Manchego – Groentenschoteltje Profiteroles salados con crema de Cabrales y Pera – Profiteroles gevuld met room van Cabrales en Peer Puerro en escabeche – Gegrilde gemarineerde prei Puré de Berenjenas – Gepureerde Aubergines Puré de calabacín con jamón ibérico – Courgettepuree met Iberico Puré de Aguacate y Haba – Puree van Avocado en tuinbonen Queso Blanco Caseras – Huisgemaakte verse Kaas Queso con Mojo cilantro – Kaas in Koriandermarinade Queso con Anchoas y Pimientos – Kaas met ansjovis en paprika Queso de cabra frito con miel – Gebakken geitenkaas met honing Queso de cabra y aceitunos – Geitenkaas en olijven Queso de oveja con Ajo y Estragon – Gemarineerde schapenkaas Queso en aceite – Ingelegde kaas Queso fresco con mojo de cilantro – Verse kaas in koriandermarinade Queso frito – Gebakken Kaas Revuelto de Esparragos trigueros – Roerei met wilde asperges Rollos de Berenjenas con Queso Ricotta – Rolletjes van Aubergines met Ricotta Rollos de Courgette con requesón y atún – Rolletjes van courgette met ricotta en tonijn Rollos de patata con jamón serrano – Aardappelrolletjes met Serranoham Rulo de Jamón relleno de revuelto de Setas – Hamrolletje gevuld met Paddenstoelen Salmorejo con Jamón Ibérico – Salmorejo met Iberische ham Salmorejo Cordobés – Salmorejo naar traditioneel recept Salmorejo de Cerezas – Salmorejo met kersen Salmorejo de tomate con almendras – Salmorejo met tomaten en amandelen Setas de ajo – Knoflookchampignons Setas al Ajo en Vino Tinto – Knoflook champignons in rode wijn Setas a la Segoviana – Gestoofde paddestoelen uit Segovia Setas al Jerez – Paddestoelen met sherry Setas con cilantro – Kastanjechampignons met koriander Setas de Orduña al horno – Oesterzwammen uit Orduña in de oven Setas con jamón al ajillo – Oesterzwammen met serranoham en tomaten Setas Salteadas con Jamón y Gambas – Paddestoelen met serranoham en steurgarnalen Sopa de Ajo – Knoflooksoepje Sopa de Tomate y Melocotones – Soepje van Tomaat en Perzik Tabernero de Almería – Toast met Tabernero Tapas con Manchego y Tomate seco – Tapas van Manchego en gedroogde tomaat Tarta con aceitunas – Olijventaart Tapa de Champiñones – Gevulde Champignons Tapa De Melón, Cabrales, Iberico y Albahaca – Tapa van Meloen, Cabrales, Iberico en Basilicum Tapa Engaño de calabaza – Geitenkaas met Pompoen jam Tapa Tabernero – Tabernero Tapa Tartinade el Calabacín – Courgette spread Timbal d’Escalivada – Timbaaltje van groenten Timbal de Salmorejo con Jamón Ibérico – Timbal van Salmorejo met Iberische ham Tomate Fritas con Manchego – Cips van tomaten met Manchego Tomate relleno con queso de cabra – Tomaat gevuld met geitenkaas Tomates secos al horno – Ovengedroogde tomaatjes Tiras de tortilla y jamón serrano – Tortilla reepjes met serranoham Tortilla – Aardappelpannenkoek Tortilla con ajo y perejil – tortilla met knoflook en peterselie Tortilla con calabacin y chorizo – Tortilla met courgette en chorizo Tortilla con espárragos y chorizo – Tortilla met asperges en chorizo Tortilla con jamón y menta – tortilla met ham en munt Tortilla de berenja – Tortilla met aubergines Tortilla de calabacines – Courgette-omelet Tortilla de ceps – Tortilla van eekhoorntjesbrood Tortilla de espinaca – Spinazie Tortilla Tortilla de Frijoles y Morcilla – Omelet met bloedworst en bonen Tortilla de garbanzo – Tortilla van kikkererwten Tortilla de piemento – Tortilla met paprika Tortilla paisana – Boerentortilla Tostada de Setas al Ajillo – Knoflookpaddestoelen op toast Tostas de alboronía con anchoas – Alboronía toast met ansjovis Tostas de Queso Azul, panceta y mermelada de arándanos – Toast met blauwe kaas, spek en bosbessenjam Tostas de Sobrasada y queso fresco – Toast met Sobrasada en Geitenkaas Tomatos en escabeche – Ingelegde tomaatjes Tortilla tradicional – Tortilla Turrón de queso con frutos secos – Nougat van kaas en noten Vasitos de Ensalada Caprese – Glaasje met Caprese Verduras Fritas – Gefrituurde groenten Zarangollo Murciano – Courgetteschotel uit Murcia Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
In de Spaanse keuken wordt graag gebruik gemaakt van verse groenten en kaas. Denk aan de grote hoeveelheid van recepten met olijven en paprika. De heerlijk verfrissende gazpacho of de tortillas. Hieronder tref je een veelheid aan recepten aan die jouw tapas-avond compleet maken. Alle recepten zijn voor 4-6 personen.
Aceitunas en escabeche – Gemarineerde olijven
Albóndigas de brócoli – Albondigas van brocoli
Alcachofas rellenas – Gevulde artisjokken
Bolitas de Aceitunas – Olijfbolletjes
s – Gebakken courgette-chips
Croquetas de Puerro Confitado – Kroketjes van gekonfijte Prei
Ensalada de tomata Murcia – Tomaten salade uit Murcia
Gazpacho – Koude tomatensoep
Manchego adobado – Gemarineerde Manchego
Papas Fritas con Mojo Picon – Krokant gebakken Aardappelchips met Mojo Picon
