Pimientos fritos – Gefrituurde groene pepers
Ingrediënten
- olijfolie om te frituren
- 8 zoete groene chilipepers
- grof zeezout
Bereiding- Verhit een flinke laag olijfolie in een gietijzeren pan.
- Spoel de pepers onder de kraan en droog ze goed af.
- Laat ze gedurende 20-30 seconden in de hete olie bakken tot ze mooi groen kleuren en de schil blaren vertoont.
- Haal de pepers uit de olie en laat ze op keukenpapier uitlekken.
- Bestrooi ze met grof zeezout en dien ze direct op.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).