Tapas recept

Pimientos del padrón rellenos de queso de cabra

Pimientos del padrón gevuld met geitenkaas

Naar de bereiding
Delen op
Groente en kaas

Ingrediënten

  • 400 gr. pimientos del padrón (kleine pittige groene Spaanse pepertjes)
  • 125 gr. geitenkaas
  • 1 eetlepel honing
  • muntblaadjes
  • zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180ºC.
  2. Snijden de pepertjes open.
  3. Prak de geitenkaas met een vork, meng het met de honing en de fijngehakte muntblaadjes.
  4. Vul de pepertjes met het kaasmengsel.
  5. Gratineer 5-10 minuten in de voorverwarmde oven.