Begin met een paar favorieten
Kies gerechten die verschillen in smaak en bereidingswijze. Wissel een warme tapa af met iets fris en voeg brood, groenten of een salade toe.
Spaanse smaken. Gewoon bij jou thuis.
Tapas recepten voor een tafel vol Spaanse smaken
Ontdek 959 tapasrecepten, van garnalen met knoflook en Spaanse gehaktballetjes tot tortilla en vegetarische hapjes. Zoek een gerecht, kies je favoriete ingrediënten en stel je eigen tapasavond samen.
959tapasrecepten
Zoekenop naam of ingrediënt
Gratisrecepten en inspiratie
Wat wil je vandaag maken?
Vind het tapasrecept dat bij je past
Heb je al een ingrediënt in huis of zoek je een bekend Spaans gerecht? De receptenzoeker doorzoekt namen en receptinhoud, waaronder ingrediënten. Zoek bijvoorbeeld op garnalen, paprika, chorizo of tortilla.
Over Giessenborch.com
Een verzameling voor wie graag tapas maakt
Giessenborch.com brengt een uitgebreide verzameling tapas- en pinchosrecepten samen op één Nederlandstalige website. Bekende Spaanse gerechten staan er naast minder bekende combinaties met vis, vlees, groenten, kaas en brood.
Je hoeft je niet te registreren om recepten te bekijken. Gebruik de zoekfunctie voor een specifiek gerecht of ingrediënt, blader door de categorieën of kies een menuvoorstel voor een complete tapasavond. De recepten zijn vrij toegankelijk en de website heeft geen commercieel belang.
Nieuwsgierig naar het verhaal achter de kleine Spaanse gerechten? Op de pagina Over tapas lees je meer over hun oorsprong en de traditie van samen eten.
Lees het verhaal achter tapas →Zo begin je
Zelf tapas maken hoeft niet ingewikkeld te zijn
Verdeel het werk
Bekijk per recept wat je vooraf kunt maken. Zet koude gerechten klaar en werk warme tapas af wanneer je ze wilt serveren.
Zet niet alles tegelijk op tafel
Serveer kleine gerechten in rondes. Zo krijgen warme tapas de aandacht die ze verdienen en kun je zelf ook van de avond genieten.
Van een paar hapjes tot een hele avond
Welke tapas zet jij op tafel?
Tapas met vis brengen de Spaanse kust op tafel. Vleesgerechten geven je menu een kruidige basis, terwijl groenten en kaas zorgen voor kleur en afwisseling. Kies een menuvoorstel of ontdek de recepten binnen jouw favoriete categorie.
Tapas met vis
Garnalen, mosselen en andere smaken van de Spaanse kust.
Stel je tapasavond samen →
Tapas met vlees
Albóndigas, chorizo en Spaanse vleeswaren op tafel.
Stel je tapasavond samen →
Groente en kaas
Tortilla, gazpacho, paprika en nog veel meer.
Stel je tapasavond samen →
Vegetarische tapas
Bekijk recepten met het vegetarische kenmerk.
Stel je vegetarische tapasavond samen →
Brood en pinchos
Belegde broodjes en pinchos om samen te delen.
Stel je tapasavond samen →
Kip
Kruidige kipgerechten met frisse aanvullingen.
Stel je tapasavond samen →
Nagerechten
Een klein Spaans gerechtje om de avond af te sluiten.
Kies je afsluiter →Goed om te weten
Vragen over tapas maken
Wat zijn tapas?
Tapas zijn kleine gerechten die je los of met elkaar kunt serveren. Met verschillende tapas kun je een borreltafel vullen of samen een complete maaltijd maken.
Hoe vind ik recepten met een bepaald ingrediënt?
Gebruik de receptenzoeker en vul een ingrediënt in, zoals garnalen, paprika of champignons. Je kunt ook beginnen bij een categorie, bijvoorbeeld tapas met vis of groente en kaas.
Zijn er ook vegetarische tapas?
Ja. Er is een apart overzicht met recepten die als vegetarisch zijn gemarkeerd. De categorie groente en kaas is breder en kan ook recepten met vlees of vis bevatten. Controleer altijd de ingrediënten van het gekozen recept.
Hoeveel gerechten heb ik nodig voor een tapasavond?
Dat hangt af van je gezelschap, de porties en of tapas een borrelhapje of de maaltijd zijn. Kies eerst een gevarieerde combinatie en controleer daarna de hoeveelheden en het aantal porties per recept.
