Sardinhas a la plancha – Geroosterde sardientjes

Ingrediënten

• 2 el olijfolie
• 1 el sesam olie
• 1 teentje knoflook (fijn gehakt)
• 2 tl komijn poeder
• 1 el citroensap
• 1 verse rode peper (fijngehakt)
• 1 ui gesnipperd
• 10 verse sardientjes schoongemaakt
• 3 limoenen in 4 stuken gesneden
• verse groene peper

1. Meng de olie, pepertje, knoflook, komijn, citroensap en de ui goed met elkaar en bestrijk de sardientjes met deze marinade.
2. Laat ze nu ongeveer een halfuurtje staan zodat de marinade er lekker intrekt.
3. Verwarm nu de gril of de barbecue en bak de visjes en de groene peper om en om mooi bruin
4. Serveer met de limoen.