Gambas al Ajillo Morunos – Moorse gambas met knoflook
Ingrediënten- 12 gambas, gepeld, met staartje eraan
- 4 tenen knoflook in plakjes
- 4 dadels in plakjes
- 1 tl komijn
- 2-3 tl vloeibare honing
- 1 spaanse peper
- 2 el peterselie
- 2 el sherry (medium dry)
- paprikapoeder
Bereiding- Verhit de oven voor op 200° C.
- Doe de gambas in een cazuela, voeg de dadels en knoflook toe. Bestrooi met wat komijn en paprika.
- Maak de peper schoon en snij deze ik kleine reepjes (verwijder de pitjes en zaadlijsten). Voeg dit toe.
- Vermeng het geheel goed en laat 2-3 el honing over het geheel lopen.
- Plaats het geheel gedurende 30 minuten in de oven.
- Garneer het gerechtje met wat gehakte peterselie en dien direct op.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.Ok