Dorade con pimientos – Zeebrasem met paprika
Ingrediënten- 1 citroen
- 100 gr. zeebrasemfilet
- 20 gr. grof zeezout
- 1 steranijs
- 1 geroosterde paprika (in reepjes)
- 2 takjes tijm
- 1 tl suiker
- 2 el. anijslikeur
- 2 el. olijfolie
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
- Fijngehakte peterselie
Bereiding- Snij de citroen in schijfjes
- Marineer de vis met het zout, citroen, steranijs, tijm, suiker en de likeur gedurende 1 nacht.
- Haal de vis uit de marinade en snij deze in blokjes.
- Meng de vis met de olie, geroosterde paprika.
- Bestrooi met peper en peterselie en serveer direct.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).