Dorade con pimientos – Zeebrasem met paprika

Dorade con pimientosIngrediënten
  • 1 citroen
  • 100 gr. zeebrasemfilet
  • 20 gr. grof zeezout
  • 1 steranijs
  • 1 geroosterde paprika (in reepjes)
  • 2 takjes tijm
  • 1 tl suiker
  • 2 el. anijslikeur
  • 2 el. olijfolie
  • 1 tl vers gemalen zwarte peper
  • Fijngehakte peterselie
Bereiding
  1. Snij de citroen in schijfjes
  2. Marineer de vis met het zout, citroen, steranijs, tijm, suiker en de likeur gedurende 1 nacht.
  3. Haal de vis uit de marinade en snij deze in blokjes.
  4. Meng de vis met de olie, geroosterde paprika.
  5. Bestrooi met peper en peterselie en serveer direct.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).