Dé Tapa-site van Nederland!
Alcachofas con Atun – Artisjokbodems gevuld met Tonijn Ingrediënten 8 witte boterhammen 1 knoflookteen 3 eetl. olijfolie 8 artisjokkenbodems (uit blik) 1 blikje tonijn (op water) 1 eetl. fijngehakte peterselie 2 eetl. gezeefde tomaten (uit pak of blik) 1 eetl. fijngeknipte bieslook Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Steek met behulp van een glas …
Lees verder “Alcachofas con Atun – Artisjokbodems gevuld met Tonijn”
Albondigas de Gambas y Rape – Visballetjes Ingrediënten 200 gr. kabeljauw 200 gr. steurgarnalen 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 5 tl. serranoham (fijngehakt) 2 el peterselie (fijngehakt) 2 el. pijnboompitten (gebakken en fijngehakt) 1 ei 2 el broodkruim zout peper mojo verde Bereiding Week het broodkruim met 2 el witte wijn, de de vis en de …
Aguacate con pescado ahumador – Avocado met gerookte vis Ingrediënten 1 rijpe halve grote avocado 20-30 gram gerookte vis, bijvoorbeeld zalm mayonesa peterselie Bereiding Snijd, beginnend bij de uiteinden van de avocado, zoveel mogelijk plakjes van een halve centimeter als mogelijk voordat je de pit bereikt. Maak hiervan kleine hapjes op tapa-formaat. Leg op ieder stukje …
Lees verder “Aguacate con pescado ahumador – Avocado met gerookte vis”
Achicoria con salsa boquerones – Witlof met ansjovis en kappertjes Ingrediënten 1 stronkje witlof 1 blikje ansjovisfilets op olie 1 el kappertjes 2 takjes peterselie 2 el olijfolie 1 el sherryazijn zout peper Bereiding Maak de witlof schoon en haal de blaadjes voorzichtig los. Laat de ansjovis op keukenpapier uitlekken. Klop olie en azijn tot …
Lees verder “Achicoria con salsa boquerones – Witlof met ansjovis en kappertjes”
