Calabacín con queso – Courgette gevuld met kruidenkaas

Ingrediënten

• 1 pakje smeerbare kruidenkaas (boursin, paturain,…)
• verse basilicum
• verse rozemarijn
• olijfolie
• peper uit de molen
• zeezout uit de molen

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Schaaf met een kaasschaaf lange brede plakken van de courgette. Dep ze droog en leg op een beginkant een beetje kruidenkaas.
3. Bestrooi de plak vervolgens met klein gesneden basilicum en rozemarijn, peper en zout.
4. Rol vervolgens de plak op tot een klein rolletje. Van een flinke courgette krijg je ongeveer 20 rolletjes.
5. Leg deze stijf tegen elkaar aan in een klein ovenschaaltje.
6. Sprenkel hier olijfolie over en bak dit in ongeveer 10 minuten gaar in de voorverwarmde oven.