Tortilla de garbanzo – Tortilla van kikkererwten

Ingrediënten

  • 1 rode paprika, in blokjes
  • ½ blikje kikkererwten (a 400 g), uitgelekt
  • 3 eieren
  • olijfolie
  • zout
  • peper
  • 1 el peterselie (fijngehakt)
Bereiding
  1. In koekenpan paprika in 2 el olie fruiten.
  2. Kikkererwten erdoor scheppen.
  3. Eieren loskloppen met ½ tl zout en peper en bij kikkererwtenmengsel schenken.
  4. Mengsel roeren tot ei begint te stollen, daarna kikkererwtentortilla nog 10 min. op laag vuur met deksel op pan bakken.
  5. Omkeren en nog 5 minuten zachtjes laten bakken. 
  6. Bestrooien met peterselie. Tortilla in blokjes snijden en serveren.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.