Brochetas de Pollo con Soya y Sésamo – Spiesjes van kip met soja en sesamzaad

Ingrediënten

• 2 kipfilets (in blokjes gesneden)
• 5 el zoete sojasaus (Ketjap Manis)
• 3 eetlepels honing
• 2 eetlepels olijfolie van eerste persing
• ¼ theelepel gemberpoeder
• Mayonesa
• Sesamzaad

1. Marineer de kipfilet met de sojasaus, honing, olijfolie en gemberpoeder.
2. Laat dit gedurende 1 uur staan zodat ze extra smaak krijgt en mals wordt.
3. Giet de kip af maar bewaar de marinade.
4. Prik de blokjes kip aan de prikkertjes en bedek ze met de sesamzaadjes.
5. Meng de mayonesa met een beetje van de marinade en doe dit over in borrelglaasjes.
6. Grill de spiesjes op een middel hete grillplaat rondom tot ze mooi goudbruin zijn.
7. Als ze bijna klaar zijn besprenkel je de spiesjes met scheutje honing en serveer ze in de borrelglaasjes met marinade.