Alioli de Limón – Alioli met citroen

Ingrediënten

• 100 ml mayonesa
• 1 citroen
• 1 teentje knoflook
• Tabasco
• zout en peper

Bereiden

1. Rasp met een zesteur de schil van de citroen.
2. Pers de citroen uit en meng met de mayonesa, geperste knoflook en een deel van de citroenschil.
3. Breng op smaak met wat druppeltjes tabasco, zout en peper.
4. Strooi wat citroenschil op de alioli.
5. Lekker met vers brood.