Tostas de Queso Azul, panceta y mermelada de arándanos – Toast met blauwe kaas, spek en bosbessenjam

	Voorbereiding: – minuten		Bereiding: 20 minuten		Aantal personen: 4

Ingrediënten

• 8 plakjes geroosterd brood
• 80 gr. Queso Azul (blauwe kaas)
• 2 handjes veldsla
• 8 dunne plakjes gerookt Iberisch spek
• Bosbessenjam

Bereiden

1. Snijd de blauwe kaas in 8 plakjes en leg ze bovenop het geroosterde brood.
2. Doe met behulp van een theelepel wat bosbessenjam op de kaas.
3. Maak de acht plakjes gerookt Iberisch spek plat met een deegroller en leg ze erop.
4. Garneer met wat veldsla.