Spaanse tapas

Tapa de Chorizo

Tapa van Chorizo

Naar de bereiding
Delen op
Vlees

Ingrediënten

  • 125 gr chorizo in plakjes
  • 1 grote ui
  • peterselie
  • tijm
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel suiker
  • olijfolie

Bereiding

  1. Pel de ui, snijd hem in dunne ringen en fruit die in wat olijfolie goudbruin. Voeg de overige ingrediënten toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen.
  2. Verdeel het mengsel over de plakjes chorizo.
  3. Vouw de plakjes dubbel en steek ze met een cocktailprikker vast.