Paté de chorizo ibérico – Iberische chorizo pâté
Ingrediënten
- 100 gr. Iberische chorizoworst
- 100 gr. roomkaas
- 1 ei
Bereiden
- Kook het ei in kokend water gedurende ongeveer tien minuten, laat het afkoelen.
- Snijd de chorizo in kleine vierkantjes en doe ze in de molen of hakmolen die u gaat gebruiken.
- Voeg de kaas toe en tenslotte het in stukjes gesneden hardgekookte ei.
- Maal alles goed door elkaar tot de gewenste consistentie bereikt is.
- Als alles fijngemalen is (je kunt wat kleine stukjes laten zitten, dat is lekkerder), serveer je de paté in een kommetje.
- Lekker met vers geroosterd stokbrood.
- Je kunt de paté in de koelkast gedurende 4 tot 5 dagen in een luchtdichte pot bewaren.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).