Flamenquines – Gefrituurde rolletjes van ham en kaas

Ingrediënten

• 10 plakken gekookte ham
• 10 plakken jonge manchego
• 2 eieren
• paneermeel
• olijfolie om in te frituren

1. Op plakken gekookte ham de manchego verdelen. Ham oprollen.
2. Door de eieren en de paneermeel halen.
3. In de hete olie kort frituren tot de kaas is gesmolten.
4. Direct opdienen.