Chuletas de cordero marinadas – Gemarineerde lamskoteletjes
Ingrediënten
- 8 lamskoteletjes waarvan het vet enigszins is afgesneden
Marinade
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel koenjit
- 1 rode Spaanse peper fijngesneden
- 1 eetlepel fijngehakte munt
- 4 eetlepels olijfolie
Bereiding
- Meng alle ingrediënten van de marinade goed door elkaar en besmeer de koteletjes aan beide zijden met deze marinade. Laat minimaal een uur in de koelkast marineren.
- Gril de koteletjes aan iedere kant ongeveer 4 minuutjes en dien warm op. Eventueel kunt u ze ook ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden braden.