Tapas recept

Chuletas de cordero marinadas

Gemarineerde lamskoteletjes

Rust/wachtminstens 1 uur
Naar de bereiding
Delen op
Vlees

Ingrediënten

  • 8 lamskoteletjes waarvan het vet enigszins is afgesneden

Marinade

  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel koenjit
  • 1 rode Spaanse peper fijngesneden
  • 1 eetlepel fijngehakte munt
  • 4 eetlepels olijfolie

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten van de marinade goed door elkaar en besmeer de koteletjes aan beide zijden met deze marinade. Laat minimaal een uur in de koelkast marineren.
  2. Gril de koteletjes aan iedere kant ongeveer 4 minuutjes en dien warm op. Eventueel kunt u ze ook ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden braden.