Cecina de León con chocolate, aceite de oliva y picotas – Cecina de León met chocolade, olijfolie en picotas

	Voorbereiding: 5 minuten		Bereiding: 5 minuten		Aantal personen: 4

Ingrediënten

• 150 g Cecina de León (zeer dun gesneden)
• 1 stuk 70% pure chocolade
• 6 picotas (zoete rode spaanse kersen)
• Extra olijfolie van eerste persing

Bereiden

1. Leg de Cecina de León op een mooi presenteerbord.
2. Rasp de chocolade erover, zonder hierbij te overdrijven.
3. Snijd de picotas doormidden en verwijder de pit dn verdeel deze over de ham.
4. Schenk er een scheutje extra vierge olijfolie over en direct serveren.