Caracoles Español – Spaanse slakken
Ingrediënten- 1 blikje wijngaardslakken
- 1 kleine vleestomaat
- 1 uitje, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Tabasco
- Zout
- Peper
- Peterselie
- Olijfolie
- Fino sherry
Bereiding- Bak in de olijfolie de ui en tomaat gedurende 3 minuten op een matig vuur.
- Voeg de fijngesneden knoflook, een paar druppels tabasco, een scheutje fino en zout en peper toe.
- Laat het geheel gedurende 10 minuten op een laag pitje pruttelen.
- Voeg het uitgelekte blikje met slakken toe en laat het geheel gedurende 3 minuten doorverwarmen.
- Strooi tot slot 2 eetlepels fijngesneden peterselie over het gerechtje.
- Serveren met grof boerenbrood.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.Ok