Brochetas de Cerdo marinado – Gemarineerde varkensspiesjes
Ingrediënten2 el honing
4 el tomatenketchup
2 el droge sherry
2 teentjes knoflook (geperst)
- 1 rode peper (fijngehakt)
200 gram speklapjes (in blokjes)
200 gram varkenshaas (in blokjes)
Bereiden- Laat de houten spiesjes in een bakje water weken zodat ze niet kunnen aanbranden.
- Vermeng de honing met de tomatenketchup, de sherry, peper en de knoflook en schep daar de vleesblokjes doorheen.
- Laat dit een uurtje staan en rijg dan de blokjes speklap en varkenshaas om en om aan een prikker.
- Leg de spiesjes op een rooster en zet deze onder een voorverwarmde grill. Draai ze regelmatig even om.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).