Xatonada – Catalaanse salade met zoute vis
Ingrediënten- 150 gr stokvis (bacalao), ontzoutcn
- ¼ krop friseesla, ragfijn gehakt
- zwarte olijven, gehalveerd en ontpit
- ansjovisjes
- xatósaus
Bereiden- Haal met een vlijmscherp mes het vel van de bacalao af en snijd de filet dan in zo dun mogelijke plakjes of breek hem met je vingers in eenhapsstukjes
- Zet een bergje friseesla op een serveerschaal en schik de plakjes of stukjes vis erop.
- Voeg de olijven toe en serveer met de saus en ansovisjes.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt.Ok