Vieiras con piementas – Coquilles met pepertjes
Ingrediënten- 4 Coquilles (incl. schelp)
- 100 ml olijfolie
- rood pepertje in kleine reepjes
- 1 groen pepertje in kleine reepjes
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 el limoensap
- zeezout
- peterselie (gehakt)
Bereiding- Meng de olie, pepertjes, knoflook, limoensap, zout en olijfolie tot een mooie dressing. Voeg de coquilles toe en meng goed.
- Verdeel de schelpdieren weer over de schelpen en plaats ze gedurende 5 minuten onder een hete grill. Bestrooien met peterselie en direct serveren.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).