Tapas recept

Pescado fritto (2)

Vis met een beslagkorstje

Naar de bereiding
Delen op
Vis

Ingrediënten

  • tempurameel (tempura batter mix, toko)
  • frituurolie
  • 2 pijlinktvissen
  • 300 g gepelde grote garnalen
  • 12 kleine ansjovisjes of kleine sardientjes, opengesneden

Bereiding

  1. Tempurabeslag maken volgens gebruiksaanwijzing.
  2. Olie verhitten tot ca. 180 °C. Vissoorten eerst door tempurabeslag halen en daarna in hete olie 2-3 minuten frituren.
Bron: De Winkel van Sinkel