Langostinos Marinados – Gemarineerde Gambas

Ingrediënten

• 25 gambas (gekookt en gepeld)
• 2 teentjes knoflook
• 1 takje peterselie (fijngehakt)
• 100 ml witte azijn
• 50 ml olie
• ½ theelepel pittige paprika

1. Hak de knoflook in een vijzel met de peterselie.
2. Meng de olie, azijn en paprika in een schaal en voeg de knoflook en peterselie toe en meng goed.
3. Voeg de gambas toe, meng goed.
4. Denk de schaal af met folie en laat een nacht marineren in de koelkast.
5. Neem de gambas uit de schaal. Prik de gambas op een prikkertje en serveer op een bordje.