Gambas con ajo y picante – Garnalen met knoflook en spaanse peper
Ingrediënten
- 1 dl olijfolie
- 5 teentjes knoflook
- 1 rode spaanse peper (fijngehakt)
- 500 gr. rauwe garnalen (gepeld)
- 3 el peterselie (fijngesneden)
- zeezout
- 1 citroen (in partjes)
Bereiding- Verhit de olie in een cazuela. Draai het vuur langzaam hoger. Pers de knoflook boven de cazuelea en voeg de peper toe.
- Laat 2 minuten bakken en voeg dan de garnalen toe en bestrooi het geheel met grof zeezout. Laat gedurende 3 minuten bakken (regelmatig omscheppen).
- Bestrooi met peterselie en garneer met de partjes citroen.
- Serveer zo heet mogelijk en geef er grof boerenbrood bij.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).