Tapas recept

Chipirones fritas

Gefrituurde kleine inktvisjes

Naar de bereiding
Delen op
Vis

Ingrediënten

  • 500 gr. kleine inktvisjes (chipirones)
  • 100 ml. melk
  • 100 gr. bloem
  • olijfolie (om te frituren)
  • citroen (in partjes)
  • peper
  • zout

Bereiding

  1. Verhit de olie.
  2. Meng de melk met 4 el. bloem tot een papje. Haal de inktvisjes door de overgebleven bloem en daarna door het papje.
  3. Frituur de visjes daarna in kleine hoeveelheden snel bruin en breng op smaak met zout en peper. Serveren met partjes citroen.