Camarones fritos picante – Pittig gebakken garnalen

Ingrediënten

• 3 teentjes knoflook
• olijfolie
• 150 gram gepelde kreeftgarnalen
• cayennepeper
• 1 eetlepel medium dry sherry
• 1 eetlepel fijngeknipte bieslook

Bereiding

1. De knoflook in dunne plakjes snijden.
2. Een scheutje olie verhitten en hierin de plakjes knoflook lichtbruin bakken. De garnalen en een snufje cayennepeper toevoegen en even meebakken.
3. De sherry toevoegen.
4. Het bieslook erover strooien.
5. Direct serveren.