Brochetas de Gambas y Chorizo – Spiesjes van gambas en chorizo
Ingrediënten- 20 middelgrote rauwe garnalen
- 20 plakjes chorizo (ongeveer 5 mm dik)
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook
- peper
- peterselie
Bereiden- Ontdooi de garnalen en pel ze.
- Bereid de marinade voor door citroensap, olie en gehakte knoflookteentje te mengen. Voeg de garnalen toe en meng goed. Marineer gedurende ten minste 30 minuten.
- Prik de garnalen en plakjes chorizo op spiesjes.
- Zet apart.
- Verwarm een pan met een scheutje olijfolie.
- Bak de spiesjes ongeveer 1 tot 2 minuten per kant op hoog vuur. Ze moeten een beetje goudkleurig zijn.
- Bestrooi met gehakte peterselie en serveer direct.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).