Boquerones fritos – Gefrituurde ansjovis
Ingrediënten
- 8 ansjovisjes (schoongemaakt maar inclusief kop)
- bloem
- citroen
- alioli
- zout
- peper
- olijfolie (om te frituren)
Bereiding- Verhit de olie in een pan tot ongeveer 180° C.
- Bestrooi de visjes met zout en peper en wentel ze door de bloem.
- Frituur de visjes in de hete olie tot ze mooi goudbruin zijn.
- Snij de citroen in partjes.
- Doe de visjes in een cazuela en serveer met de citroen en alioli.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
