Pollo con miel y mostaza – Kip in honing en mosterd

Ingrediënten

• 500 gr Kipfilet
• 50 gr Bloem
• 2 Eieren
• 1 dl Olijfolie
• 6 eetl. Sojasaus
• 4 eetl. Honing
• 3 eetl. Mosterd
• zout en peper

1. Snijd de kip in reepjes.
2. Rol de reepjes door de bloem en daarna door het ei. Let erop dat de kip rondom bedekt is met ei en bloem! Dan krijgt de kip een mooi bruin korstje.
3. Doe de olie in de pan en bak hierin de kip goudbruin.
4. Meng in een kom de sojasaus, de honing en de mosterd en giet dit mengsel over de kip.