Tapas recept

Buñuelos de pollo

Gefrituurde kipstukjes

Naar de bereiding
Delen op
Kip

Ingrediënten

  • 2 ons kipfilet (gaar en in stukjes geneden)
  • ½ kop bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 ei
  • water
  • 1 dl olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Vermeng in een kom de bloem met wat water tot een mooi klontvrij beslag ontstaat. Doe het ei en bakpoeder erbij. Doe de in stukjes gesneden gare kipfilet erbij en breng op smaak met zout en peper.
  2. Verhit de olie in een pan tot de walm er af slaat. Frituur de stukjes kip in ongeveer 12 minuten goudbruin.
  3. Warm (niet heet) serveren.