Tostadas con Ricotta y Espárragos – Toast met Ricotta en Asperges

Ingrediënten

• Stokbrood (in plakjes gesneden)
• Groene asperges (gekookt en in dunne schijfjes gesneden)
• Ricotta
• Olijfolie
• Vers gemalen zwarte peper

1. Besprenkel de plakjes stokbrood met wat olijfolie en laat de onder een grill lichtbruin worden.
2. Smeer wat ricotta op de plakjes stokbrood en bedekt dit met de asperges.
3. Maal wat zwarte peper over de asperges en druppel er wat olijfolie over.