Tostadas con Cabrales, Serrano y Higos – Toast met Cabrales, Serrano en Vijg
Ingrediënten
- Stokbrood (in plakjes gesneden)
- 100 gr. cabrales (fijngeprakt)
- 6 plakjes serrano
- 2 verse vijgen (in partjes gesneden)
- olijfolie
- balsamico-azijn
Bereiden
- Besprenkel de plakjes stokbrood met wat olijfolie en laat ze onder de grill lichtbruin worden.
- Leg wat cabrales op de plakjes stokbrood en dek dit af met de serrano. Sprenkel met wat olijfolie.
- Leg er wat partjes vijgen op en maak af met wat balsamico-azijn.