Tapas recept

Tostadas con Burrata y Duraznos a la parrilla

Toast met Burrata en Gegrilde Perzik

Naar de bereiding
Delen op
Brood

Ingrediënten

  • 1 stokbrood (in plakjes gesneden)
  • 1 burrata
  • 2 perzikken (ontveld, zonder pit en in plakjes gesneden)
  • blaadjes verse basilicum
  • olijfolie

Bereiding

  1. Besprenkel de plakjes stokbrood met wat olijfolie en leg ze onder de grill totdat ze lichtbruin zijn.
  2. Prak de burrata met een vork fijn.
  3. Snij de basilicumblaadjes fijn.
  4. Grill de plakjes perzik op een grill-plaat lichtbruin.
  5. Beleg de plakjes stokbrood met de burrata en perzik.
  6. Bestrooi het gerechtje met de basilicum en besprenkel het met wat olijfolie.