Tostada con tomate y anchoa – Toast met zongedroogde tomaatjes en ansjovis

Ingrediënten

• 10 plakken boerenbrood
• 1 potje zongedroogde tomaatjes
• 1 blikje ansovis
• olijfolie

1. Smeer de plakken brood in met olijfolie en laat ze onder de grill goudbruin worden. 
2. Beleg de broodjes met de (uitgelekte) tomaatjes en leg er een ansjovis-filet op. 
3. Serveer direct.