Tostada con Anchoa y Alioli – Toast met ansjovis en knoflook
Ingrediënten
- 12 ansjovisfilets uit pot (doormidden gesneden)
- 12 sneden boerenbrood
- 6 el alioli
- 3 el peterselie (fijngehakt)
Bereiding
- Rooster het brood, smeer in met alioli en leg daarop 2 ansjovisfilets.
- Leg dit onder de grill totdat de alioli warm is en begint op te bollen.
- Bestrooi met peterselie en dien direct op!
Bron:
TAPAS, Voortreffelijke (voor)gerechtjes uit de Spaanse keuken – Penelope Casas