Pincho con huevo y anchoa – Prikkertje met kwarteleitje en ansjovis

Ingrediënten

• 6 hardgekookte kwartel eitjes
• 6 reepjes geroosterde paprika
• 6 ansjovisjes in azijn
• 6 olijven
• 6 sneetjes goed stokbrood
• Extra vergine olijfolie
• zout

1. Druppel wat olijfolie op de sneetjes stokbrood en strooi er een snufje zout op.
2. Prik de rest van de ingrediënten op het broodje zoals op de foto is weergegeven.