Montaditos de chistorra – Montaditos de chistorra
Ingrediënten- 1 stokbrood (in plakjes gesneden)
- 150 g chistorra (dunne chorizo)
- 100 g Padrón-pepers (groene pepertjes)
- 150 g verse geitenkaas
- 8 cherrytomaatjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 snuifje oregano
- fijngehakte platte peterselie
- zout
- peper
Bereiding- Snij de kaas in blokjes en bestrooi met oregano.
- Was de tomaten, droog ze en fruit ze in een pan met een eetlepel olie, breng op smaak en bewaar op een bord.
- Was de paprika’s en droog ze goed af met keukenrol.
- Verhit de resterende olie in dezelfde pan en bak de chorizo gedurende 2 of 3 minuten. Zet apart.
- Maak de broodjes op zoals op de foto.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).