Manchego Tostada – Toast met manchego

Afbeelding ah.nl
- 1 teentje knoflook
- 2 el olijfolie
- 1 ciabatta
- 150 g manchego kaas
- 6 gedroogde tomaten in olie
- 6 sprietjes bieslook
- Knoflook uitpersen.
- Olie erdoor roeren.
- Ciabatta in plakjes snijden en met knoflookolie bestijken. 5 min in oven roosteren.
- Manchego in plakjes snijden.
- Tomaat in dunne reepjes snijden.
- Ciabatta beleggen met kaas en tomaat.
- Bieslook fijnknippen en over tostada verdelen.