Cojonudos – Toast met chorizo, kwartelei en padrón

Voorbereiding: 10 minutenBereiding: – minutenAantal personen: 4

IngrediëntenCojonudos - Toast met chorizo, kwartelei en padrón

  • 4 sneetjes brood
  • 12 plakjes pikante gerookte chorizoworst
  • 8 kwarteleieren
  • 4 padrón pepers
  • Olijfolie
  • Zeezout vlokken

Bereiden

  • Rooster het brood en leg het apart. Terwijl het brood roostert, bakt u de hele pepertje’s in een beetje olijfolie.
  • Bak de plakjes chorizo een paar seconden op de bakplaat en bak de eieren.
  • Zout de eieren en paprika’s met een beetje zeezout.
  • Maak de Cojonudos door 3 plakjes chorizo op elk sneetje geroosterd brood te leggen, vervolgens 2 kwarteleitjes en tot slot een padrón-pepertje ertussen.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.