Spaanse tapas

Tapas con Manchego y Tomate seco

Tapas van Manchego en gedroogde tomaat

Naar de bereiding
Delen op
Groente en kaas

Ingrediënten

  • 50 gr manchego
  • 4 zongedroogde tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 1 takje tijm
  • 2 tl citroensap
  • zout, peper

Bereiding

  1. Snijd de kaas in blokjes en de tomaten in stukjes. Pel de knoflook en pers hem boven de olijfolie uit.
  2. Pluk de blaadjes tijm van het takje.
  3. Meng de kaas met de tomaat, de knoflookolie, de tijm en het citroensap en breng op smaak met zout en peper.
  4. Serveer in kleine schaaltjes, op een blaadje sla of op een geroosterd plakje stokbrood.