Tapa de Champiñones – Gevulde Champignons
Ingrediënten- 8 kwarteleitjes
- 9 grote champignons
- 3 plakjes bacon
- ½ ui (in kleine blokjes)
- Olijfolie
Bereiden- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Maak de champignons schoon met keukenpapier.
- Vervolgens verwijderen we de steel met de handen en probeer we de hoed van de champignon niet te beschadigen. zonder ze te breken.
- Doe 8 van de champignons in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
- Snij de overgebleven champignon in kleine blokjes.
- Bak ondertussen de bacon, ui en de kleingesneden champignon in een klein beetje olijfolie.
- Haal de champignons uit de oven en laat ze even rusten.
- Snij de bacon in kleine stukjes en meng alles goed in een kommetje met de ui en kleingesneden champignon.
- Vul de gebakken champignons met dit mengel.
- Bak de kwarteleitjes op laag vuur en leg ze op de gevulde champignons.
- Direct serveren.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).