Spaanse tapas

Queso frito

Gebakken Kaas

Naar de bereiding
Delen op
Groente en kaas

Ingrediënten

  • 400 gr. manchego in plakken
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel fijngesneden peterselie
  • zout
  • peper
  • 50 gr. bloem
  • 1 ei
  • 1 eigeel
  • olijfolie om te bakken

Bereiding

  1. Plakken manchego insmeren met uitgeperste teentjes knoflook. Met zout en peper bestrooien.
  2. Peterselie fijnhakken en over de kaas verdelen.
  3. Ei met extra eigeel door elkaar klutsen.
  4. Kaas door de bloem halen, door het eimengsel en nogmaals door de bloem.
  5. Olie verhitten en de kaasplakken in de hete olie goudbruin bakken.
  6. Direct serveren!