Queso de cabra y aceitunos – Geitenkaas en olijven

Ingrediënten

• 100 gram verse geitenkaas
• 1 tl zwarte peperkorrels
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode peper
• 2 takjes oregano
• 5 gr koriander
• 1 citroen
• 1 pot zwarte olijven zonder pit
• olijfolie

1. Plakken geitenkaas in blokjes snijden.
2. Peperkorrels kneuzen.
3. Knoflook in dunne plakjes snijden.
4. Peper in kleine stukjes snijden.
5. Oregano van takjes halen.
6. Koriander fijnknippen.
7. Citroen in dunne plakjes snijden.
8. Olijven laten uitlekken. 
9. Alle ingrediënten door elkaar scheppen.