Mermelada de Pimientos Rojos – Jam van rode paprika
Ingrediënten- 400 gram schone rode paprika (liefst punt-paprika)
- 200 gram suiker
- 50 ml witte wijnazijn
- 50 ml water
Bereiden- Was en droog de paprika’s. Verwijder de zaadlijsten en pitjes. Snijd ze in kleine blokjes.
- Doe de stukjes paprika in een pan en voeg de suiker, azijn en water toe. Verhit op matig vuur.
- Laat het ongeveer 30 minuten koken of tot bijna alle vloeistof is verbruikt (roer regelmatig om). De paprika’s moeten zacht zijn.
- Doe alles over in een blender en maal alles fijn.
- Doe alles over in schone potjes.
- Lekker op toastjes of vers brood.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).