Tapas recept

Manchego de cabra aliado

Gemarineerde manchego

Rust/wacht2 dagen
Naar de bereiding
Delen op
Groente en kaas

Ingrediënten

  • 300 gram manchego (in blokjes)
  • 1 dl olijfolie
  • 3 sjalotjes (in grove stukken)
  • 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 bosje Provençaalse kruiden (fijngehakt)
  • 2 gedroogde chili pepers (fijngemalen)
  • zout

Bereiding

  1. Alle ingrediënten (behalve zout) in een schaal samenvoegen. Minimaal twee dagen laten marineren (regelmatig omroeren). Kaas proeven en eventueel wat zout toevoegen.
  2. Serveren met vers brood of groene salade.