Higos con manchego – Vijgen met Manchego
Ingrediënten
- 4 verse vijgen
- 1 eetlepel zoete sherry
- 150 g manchego
- 2 eetlepels olijfolie
- verse tijm
- peper
Bereiding- Snijd elke vijg 2 keer in de breedte door. Besprenkel de delen met sherry.
- Snijd de kaas in 8 plakjes van 4 bij 4 cm en leg ze in een schaal.
- Meng tijm, olijfolie en peper.
- Laat de kaas hierin 1 uur marineren.
- Stapel de vijgen weer op met 2 stukjes kaas ertussen.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
