Gilda – Traditionele Pintxos (Pinchos)

Ingrediënten

• 24 gezouten ansjovisfilets
• 24 piparras (gekruide chilipepers)
• 4 gebakken piquillo-paprika’s, in reepjes gesneden
• 24 olijven gevuld met ansjovis
• Prikkertjes

1. Steek eerst een piparra aan de prikker, gevolgd door een reepje paprika.
2. Prik daarna een olijf die is omhult met een ansjovisfilet aan de prikker.
3. Daarna weer een reepje paprika gevolgd door een opgerold ansjovisje.
4. Sluit af met een piparra.
5. Herhaal dit met de rest van de ingrediënten.