Ensalada Tomate Murciano – Tomatensalade uit Murcia
Ingrediënten
- 1 blik gezeefde tomatenblokjes (450gr)
- 4 tenen knoflook uit de pers
- zwarte olijven zonder pit
- 2 eetlepels wijnazijn
- peper en zout
- snuf komijn
- snuf milde paprikapoeder
- 4 eetlepels extra virgen olijfolie
- 500 gram tomaten
Bereiding- Maak met een staafmixer de tomatenblokjes fijn. Roer er de knoflook, wijnazijn, zout, peper, komijn, paprikapoeder en olijfolie door.
- Snijd de tomaten in plakjes. Doe ze in een schaal en doe er de tomatendressing over.
- Garneer met de zwarte olijven.
- Koel serveren.Bron:
Annelies Stroband
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
